Cupcakes e risate!

Prima di tutto vorrei annunciare l' Habemus Papam Francescum...avvenimento importante nel corso della storia ma il post di oggi parla di tutt'altro! 

Fare qualcosa con gli amici fa sempre piacere soprattutto se è un amico che non vedi da un po' e ancor di più se si fa qualcosa di divertente come i cupcakes!

Io e Stè abbiamo passato una mattinata tra farina, lievito, mascarpone, UOVA, zenzero e cannella!

Impossibile non divertirsi anche quando si hanno tante cose da raccontare...

Tra fruste e siringhe siamo riusciti a fare i cups allo zenzero e cannella (indubbiamente avrete capito che ami queste due spezie)

Con le seguenti immagini ricapitolo la mattinata che abbiamo passato ;)

Foto durante i lavori...

Con un ospite speciale che ci scrutava...bubu!!!

Ed ecco il gran finale!

...e anche la ricetta ;)

Ingredienti per i cupcakes:

• 115gr di farina 00
• 115gr di burro
• 115gr di zucchero
• 2 uova grandi
• 1 vanillina
• 2 cucchiaini di zenzero in polvere
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 2 cucchiai di latte 

Preriscaldate il forno a 180° e preparate i pirottini sulla teglia...

In una ciotola unite il burro e lo zucchero in modo da formare una cremina morbida...

Aggiungete poi le uova, la farina, lo lievito e, dopo aver mescolato bene mettete anche i 4 cucchiaini di spezie e i due di latte amalgamando nuovamente...

Dopo aver incorporato tutti gli ingredienti riempite con un cucchiaio i pirottini con 2/3 del composto e metteteli in forno per 15-20 minuti...Dopodichè tirateli fuori e passateli su una griglia per farli raffreddare...

Decorateli a piacere oppure leggete qui! 

http://denaisasdiary.blogspot.it/2012/12/i-miei-primi-cupcakes.html

A presto ;)

"Il mio tratto è per Lei"

"Il mio tratto è per Lei" è il nome della mostra del grande

 Botta Giovanni in onore della grandissima Rita Levi Montalcini..

Ammiro moltissimo entrambi, ognuno per i propri pregi

Ma oggi voglio parlarvi della mostra che ho visitato con Luca questa domenica...Non so se mi hanno fatto più emozionare i tratti (rigorosamente bic) dell'artista oppure tutta la storia che c'è dietro...

Una cosa è certa...la mano di Giò è magica!

Chi potrebbe mai pensare che dei semplici tratti messi insieme possano far nascere certe sensazioni? Eppure vi assicuro che per me è stato così...

Questi sono solo degli assaggi...per assaporare tutta l'arte e la bravura di Giò ecco i prossimi appuntamenti a Cherasco 

Venerdì 8 e venerdì 15 dalle ore 16 alle ore 22..
Sabato 9 e sabato 16 e domenica 10 e domenica 17 dalle ore 10,30 alle ore 22..

Relax e sapori in compagnia...

Prendersi una pausa per sè fa bene alla salute, al cuore, all'umore e a tutto quanto...

Ma prendersi una pausa con le amiche è ancora meglio!

A Natale abbiamo comprato 3 coupons (su letsobonus) che con 19 euro a testa ci offrivano il percorso hammam più la cena araba...

Incuriosite ci siamo regalate questa pausa soltanto martedì...

L'hammam (http://www.hamam-torino.it/) è inserito all'interno di un edificio che ospita il centro culturale arabo...

Ci siamo immerse nella tradizione del "bagno turco" insieme a donne arabe...

Foto dal web

Ci hanno consegnato un bicchierino con del sapone nero che ha reso la nostra pelle vellutata e, in assenza di orologi, ci siamo rilassate coccolandoci a vicenda...

Finito il "rito" dell'hammam ci siamo rilassate bevendo un originalissimo thè verde alla menta...

Già soddisfatte dell'autentica esperienza siamo andate nel ristorante sottostante (sempre all'interno del centro culturale) e abbiamo mangiato piatti tipici della loro tradizione

I miei preferiti sono stati: il tabulè e un tipo di carne di cui non mi ricordo il nome cotta con prugne e semi di sesamo...una squisitezza!

Anche gli altri (abbondanti) piatti ci hanno soddisfatto...

Passare una giornata scambiando coccole e confidenze con le amiche e gustando piatti diversi dal solito ti rende più serena...

Grazie Morghy e Piada! Vi voglio bene ♥

Our Valentine's!

E' risaputo...il giorno di San Valentino, che si festeggi o no, è sempre un giorno importante...

Non tanto per la festa ma per l'atmosfera che si crea!

Per me San Valentino non è "festeggiare" la festa degli 

innamorati...è soltanto una scusa in più per organizzare una bella

 serata ed impegnarmi a pensare,fare, creare,cucinare,ritagliare, spezzare,fondere ed amalgamare formaggio,carta colorata,zucchero e salsine...tutti questi sono alcuni dei tantissimi ingredienti per l'Amore ♥

Ho organizzato una cenetta...

Questo mi ha reso molto felice perchè non c'è niente di più bello che prendersi cura delle persone che si amano...

L'organizzazione è partita dalle candele, la tavola,il caminetti, bicchieri e cuori...

Ovviamente anche il cibo ha richiesto un po' di tempo sia per la scelta che per la preparazione...

Ecco la tavola 

Rigorosamente a lume di candela...

E i piatti...

Bruchettine a cuore con salsa gorgo,radicchio e noci e salmone e pepe rosa...
Falafel di ceci con salsa allo yogurt greco ed erba cipollina...

Gnocchi alla romana con formaggio e cuori di mortadella...

Crunchy Chicken con patatine cuoricino e salse...

E per finire non potevano mancare i cupcakes di San Valentino! <3

Scrivetemi pure per le ricette :)

Buona Domenica!

Tanto Ammmmore!

Weekend a Paris!

Paris, Paris,Paris! 

Finalmente partiamo per Parigi!

Regalo per il compleanno di mamma :)

Siamo partiti a con Mistery Destiation di Alitalia...

Ci hanno comunicato la destinazione solo 3 giorni prima e scoprire che fosse Parigi è stata davvero una sorpresa!

Tra le previsioni che davano neve per tutta la durata del weekend e mamma sconcertata siamo partiti!!

Lo devo subito ammettere:
Parigi non ci ha entusiasmato ma l'emozione di vedere la Tour Eiffel con tutta la sua imponenza si!

Abbiamo girato soltanto i luoghi principali perchè non potevamo vedere tutto...l'unica cosa per il quale tornerei a visitare questa città è per poter rivedere la torre e tutti i musei che,per ovvia mancanza di tempo, non abbiamo potuto visitare...

Fortunatamente tra ombrelli, vestiti carnevaleschi e thè siamo riusciti ad incontrare Elena che ci ha tenuto compagnia nel pomeriggio freddo di domenica... :)

Vi racconto il weekend con una carrellata di immagini!

Sacre Coeur in Montmartre

Louvre

Montmartre

Louvre

Notre Dame de Paris

Tour Eiffel by Night

Rue Mouffetard - Quartiere Latino

Carnevale

Il thè con Elena

 Appartamenti

La Tour dalla Senna

 Place de la Concorde

Tour Eiffel by night

L'ora del Carnevale

Si sa che in periodo di Carnevale 

(e non solo) e si fanno millemila dolci...

Ed è sempre quello che succede a casa 

nostra quando arrivano le feste...

Le nostre origini sicule vengono fuori soprattutto quando si tratta da mangiare e sui dolci non ci smentiamo mai!

In realtà ci sarebbero anche altre pietanze ricorrenti in queste feste ma abbiamo pensato di averne fatte già abbastanza :)

La scorsa settimana le bugie...

Lunedì le frittelle di mele...

Oggi i cannoli :)

Poi qualcuno si chiede...come mai non riuscite a fare la dieta??

Bè la risposta sta qui sopra...

Buon Carnevale a tutti!!

Riciclo Creativo: A tutto SPRAY!

Mi capita spesso di guardare in giro per i blog o per le pagine di riciclo e mi piacerebbe provare a fare millemila cose...

Ma purtroppo il tempo manca sempre...

In questi giorni però ho visto delle cose che mi hanno davvero affascinata e, con qualche personalizzazione, ho creato due belle cosette...l'indiscusso ingrediente principale è lo SPRAY!

Partiamo dal regalo per Morghy...

Ho tenuto da parte 4 bottiglie di birra di vetro, ho comprato un vassoio di porcellana (al fai da te, di quelli che si usano per decorarli), ho ritagliato delle lettere, spray bianco e rosso e silicone

Penso che sia il primo vero "riciclo" per cui valga la pena farci un pensierino!

Ecco il risultato

Sono rimasta davvero soddisfatta...

Basta davvero poco per creare una bella decorazione...

Tra l'altro, questa in particolare, si potrebbe anche utilizzare come centrotavola per San Valentino, utilizzando le rose rosse al posto dei ranuncoli e dei garofanini...

Ora invece voglio presentarvi una creazione totalmente riciclata!

Gli ingredienti sono pressapoco gli stessi:

Vecchio bicchiere da brandy, vassoio di vetro, spray panna, silicone

Sia il bicchiere che il vassoio sono stati recuperati in una vecchia cantina e trasformati in un'alzatina per dolci!!!

La trovo davvero una bell'idea...

Spero di avervi dato qualche bono spunto per riutilizzare delle cose che tenete in cantina o che semplicemente non volete buttare via!

Buon inizio settimana! ;)

Due grandiose scoperte :)

Buongiorno a tutti!

In questi giorni ho scoperto due ingredienti che normalmente nella nostra cucina non esistono...

Avocado e Riso Basmati...ora che li ho scoperti non li lascerò più!

Il mio preferito in assoluto è il riso...Ora vi spiego il perchè....

Non sono amante del classico risotto perchè lo trovo troppo "brodoso"...cercavo un'alternativa per mangiare il riso e mi è venuta in mente questa tipologia di riso...azzeccato!

Ieri sera ho sperimentato il Guacamole

E' davvero semplice!

Ecco il risultato ;)

Poi ho preparato il riso...che per essere la prima volta è venuto davvero bene...il segreto è nella cottura al punto giusto per evitare che diventi una poltiglia...

L'ho condito con carciofi e pancetta saltati precedentemente...

E per finire la cena bugie fatte da mamma l'altro giorno...perfette! :)

Per oggi invece ho voluto provare un'altra versione del riso...

Ho provato un piatto unico con riso al curry, polpette con olive e mozzarella fatte in forno e spinaci...;)

Il pranzo è venuto perfetto e il riso è venuto ancora meglio della sera prima...

Se avete bisogno di consigli su qualche piatto commentate il post e vi risponderò...

Buona giornata :)

Cereal crumbs cupcakes!

Buongiorno a tutti!!

Ieri x scaricare un po' lo stress della settimana indovinate cosa ho preparato?? I Cupcakes!

Ne ho fatti solo una dose proprio per le colazioni...

Questa volta ho voluto fare un esperimento con i cereali e devo dire che è riuscito davvero bene!

A voi la ricetta!

Per i cupcakes di base ho utilizzato sempre la stessa ricetta perchè vengono perfetti!

http://denaisasdiary.blogspot.it/2012/12/i-miei-primi-cupcakes.html

Al posto del cocco ho utilizzato mezza fialetta di essenza di vaniglia....

Quello che ho sperimentato è un "pasticcio" di cereali per ricoprire i cupcakes una volta usciti dal forno e raffreddati...

Il tutto è molto semplice:

• Prendete i cereali (quelli classici oppure con il cioccolato) e pestateli un po'...non troppo da diventare farina, ma in modo che rimangano granulosi...
• Aggiungete ai cereali del miele e mescolate bene...
• In seguito lasciate tutto questo "impasto" nel frigo mentre preparate i cupcakes
• Quando i dolcetti si saranno raffreddati sbriciolate con le mani i cereali con il miele
• Fate sciogliere qualche quadretto di cioccolato a bagno maria (non ne serve molto, solo per far attaccare i cereali)
• Spennellate i cupcakes con il ciccolato e fare cadere i cereali a cascata...si attaccheranno tutti!

Cronch Cronch

Buona Domenica!

Sushi&Co.

Cosa c'è di meglio di passare una serata con amici che non incontravi da tempo?

Ieri sera io, Simo (in arte Sulio) e le nostre famiglie siamo andati a mangiare dal giapponese a Saluzzo...(consigliatissimo!)

http://www.fujiyamasaluzzo.it/

La serata è iniziata già con le risate!

Già per decidere cosa mangiare si sono scatenati gli animi di chi non aveva idea di cosa fossero tutti quei nomi strani 

(vedi mamma Carmen)...

Abbiamo optato tutti per il menù NO STOP che ti permette di scegliere da una lista delle pietanze e ordinarne fin quando sei pieno, tutto allo stesso prezzo...(scaricate il buono dal loro sito per avere subito uno sconto!)

L'unica cosa fondamentale è il fatto che, se vuoi continuare, non devi avanzare niente nel piatto (sul menù c'è specificato: NON PUò AVANZO!)

Tra barche, tempura, vino, riso, UDON e tutto il resto non sapevamo più cosa scegliere!

Il pesce è davvero ottimo (stanotte e oggi stiamo tutti bene), il che è fondamentale in una cucina in cui si mangia principalmente pesce crudo non condito...

Insomma ci siamo trovati proprio bene in un locale accogliente e raffinato...ma quel che conta è la compagnia! :)...

Per terminare in dolcezza gelato al thè verde!

Date un'occhiata al menù! 

http://www.fujiyamasaluzzo.it/menu.htm

Per il post-cena era inevitabile incontrare i nostri amici che,tra una risate e un bicchier di vino ci hanno fatto fare ora tarda! :)

Oggi, dopo l'abbuffata di pesce di ieri sera ho preparato un piatto leggero e facilissimo: Straccetti di tacchino alla piastra con philadelphia, pepe rosa e mandorle...

Semplicissimo da preparare, gustoso da mangiare!

Buona domenica uggiosa a tutti!
Ricordatevi il sondaggio in alto a destra!! :)

Lo stop prima della partenza: Lago d'Orta

Decisamente non possono mancare due giorni in vacanza qua e là...

Questa volta è toccato al Lago d'Orta con un coupon validissimo...

Io e Luca abbiamo deciso un piccolo itinerario da seguire,ma come sempre ci siamo avventurati alla ricerca di qualcosa di più...

Sicuramente da non perdere è la piccola cittadina di Orta San Giulio con la sua piccolissima Isola che ospita un'Abbazia... Purtroppo in questo periodo non vi sono collegamenti con i battelli, quindi non abbiamo potuto visitarla..motivo in più per tornarci!

Orta San Giulio è davvero un paesino delizioso...le sue stradine strette, i negozietti, le sale da thè...

Da non perdere per gli amanti del genere, o anche solo per il panorama che regala, è il Sacro Monte di Orta...Ci si arriva con una passeggiata non troppo faticosa per vedere 20 cappelle che raffigurano la vita di San Francesco...

Il panorama è uno dei migliori della zona...

Ne vale sicuramente la pena...

Nel pomeriggio abbiamo scorto la lontano una chiesa in cima ad una rocca che dava direttamente sul lago...incuriositi abbiamo percorso (in macchina) un sentiero tortuoso tra gli alberi, perdendoci più volte, ma poi alla fine abbiamo raggiunto il Santuario della Madonna del Sasso...

L'ora era già tarda e purtroppo era chiuso ma arrivare fin lì ci ha regalato quest'altra bellissima panoramica...

Lo spettacolo serale è davvero suggestivo...

Essendo in zona non potevamo farci mancare il giorno dopo un giretto ad Omegna...

Abbiamo visto una mostra di 600 presepi...
Il piccolo creato dentro un guscio di noce, quelli d'argento, di cristallo, di legno, di argilla...

Se ci guardassimo un pochino intorno potremmo scoprire che non solo andando in capo al mondo si possono vedere delle belle cose, a volte anche a due passi da noi ci sono posti che meritano una visita...

Buon inizio a tutti!

Welcome 2013

Buongiorno mondo!

Anche se n po' in ritardo vi faccio gli auguri di buon anno...:)

Non mi piace "salutare" l'anno passato ma preferisco iniziare bene quello nuovo...

Bisogna affrontare problemi, batticuori, delusioni..insomma gioie e dolori...Proprio per questo voglio darvi la ricetta dei miei secondi cupcakes per addolcire un po' la vita...

La ricetta base è come quella precedente a cui vi rimando con il link qui sotto...l'unica cosa da modificare è il cocco...Al posto di quello ho messo le gocce di cioccolato!

http://denaisasdiary.blogspot.it/2012/12/i-miei-primi-cupcakes.html

Quello che cambia è la decorazione...

Come,forse, vi avevo già accennato l'altra volta, non amo la crema al burro tipica dei cupcakes perchè è troppo nauseante....

Questa volta ho ricoperto i cupcakes con la glassa la cioccolato, li ho spolverati di nocciole tritate e per finire ho messo una ciliegia candita sopra...

Sono venuti davvero carini oltre che buoni ;)

Spero che possiate provarli perchè danno una carica in più alle giornate...

Ne approfitto per augurarvi un anno pieno di soddisfazioni, ma soprattutto un anno da passare con le persone a voi più care...

Io vorrei passare un bellissimo anno con la mia famiglia, con il mio fidanzato e con gli amicicci!!!!! :)