Dolce della domenica: Mousse in tazza!

Oggi è domenica...

e di domenica non si fa dieta quindi vi propongo un dolcetto sfizioso...facile e particolare...

Non è niente di che la cosa particolare è l'accostamento...;)

Ingredienti per 6 porzioni:

• 1+1/2 fogli di gelatina
• 100gr di ricotta
• 125gr di yogurt
• 50gr zucchero a velo
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 pizzico di scorza di limone grattugiata
• 10ml di rum
• 200ml di panna montata

Prima di tutto bisogna mettere a mollo la gelatina nell'acqua fredda...

Nel frattempo mescolate la ricotta, lo yogurt, lo zucchero a velo, il succo e la scorza di limone....

Sciogliete la gelatina a bagnomaria con il rum e poi aggiungetela all'impasto e fatela raffreddare il tutto nel frigo per circa 20 minuti...

Dopodichè incorporate al composto la panna montata e versate la crema nelle formine che preferite...io le ho messe nelle tazzine ma potete metterle negli stampini e poi capovoltarle...

Mettete in frigo...e servite fredde....

Ho aggiunto a questa ricetta delle pesche tagliate a fette e fatte passare in padella con un goccio di rum e dello zucchero...

Le ho servite nel piatto con una spolverata di cannella...

Spero vi sia piaciuta!...alla prossima ;)

Mousse in tazza...

Le consuete calorie :)

100gr di ricotta            144 cal

125gr di yogurt              45cal

50gr di zucchero a velo       195cal

200ml di panna montata        300cal

10ml di rum         190 cal

tot 874/6 = 145 calorie a tazzina!