Freddo: Pinguini & Co.

Giù la temperatura e su la forchetta! 

Quando mai a casa nostra non si faccia una pranzo domenicale tutti insieme?

Mai, appunto!

La particolarità di oggi sono stati i pinguini...

Sono abbastanza semplici da preparare e sicuramente hanno un bellissimo impatto visivo...

Bastano pochi ingredienti per prepararli

• Mozzarelline piccole
• Olive
• Carote
• Pancarrè
• Maionese e/o Philadelphia

Prima di tutto preparate ogni singolo pezzo in modo da averli pronti per montarli...

Tagliate un quadratino di pancarrè e spalmate sopra la maionese...

Tagliate due triangolini da una rondella di carota per formare le zampe e tenere i triangolini rimasti per dopo...

Infilzatelo con uno stuzzicadenti e inserite una mozzarellina...

Dopodichè tagliate un'oliva a metà e riempite l'interno con la Philadelphia e attaccatele su entrambi i lati per formare le ali...

Infilzate ancora un'oliva intera e fategli dei puntini con la maionese per comporre la testa e gli occhi...Inserite anche uno dei triangolini per formare il becco...

Et voilà! Pinguini nel piatto!

Abbiamo proseguito con una pasta al forno (un po' diversa) con le melanzane e formaggio sciolto e gratinato...

Come secondo abbiamo impanato delle fettine di vitello e le abbiamo servite con una salsina ai funghi, accompagnata con funghi freschi freschi tagliati a cubetti e cotti con il sugo...

E per finire in dolcezza l'immancabile torta della domenica...

Oggi torta al cioccolato con con yogurt e scorza d'arancia, accompagnata da una tisana calda calda :)